Bauchfleisch

Der Schweinebauch ist zweifelsohne das fettreichste Stück unserer Freilandschweine. Fett ist aber gerade in diesem Fall nichts Negatives, sondern ein aussergewöhnlicher Mehrwert. Denn das Fett macht den Schweinebauch erst so ausgesprochen schmackhaft. Die vielfältige Zubereitungsweise macht das Bauchfleisch zu einem Universalprodukt der besonderen Art.

Vakuumverpackt. Verkauf in vorportionierten Einheiten.